Les foyers ruraux sont des structures associatives d’animation et de développement local. Regroupés au sein de fédérations départementales et d’unions régionales, ils sont très impliqués dans les dispositifs qui favorisent la mise en œuvre d’actions éducatives partagées, et au cœur des actions concernant l’enfance et la jeunesse en milieu rural. Le présent ouvrage s’appuie sur cette expérience et la réflexion de trois universités rurales itinérantes organisées récemment par la FNFR, croisées avec les points de vue d’acteurs du territoire – pouvoirs publics, société civile… –, nos partenaires quotidiens.